En la documentación histórica, ya en el año 1094, en un documento por el que el rey Sancho Ramírez procede al reparto de tierras, ya aparece el nombre de Buera.
En 1099 se consagra la Colegiata de Alquézar y dependen de ella los siguientes pueblos: Alquézar, Buera, Radiquero, Huerta de Vero, San Pelegrín, Asque, Loscorrales y Lumero. Desde esa fecha forman parte del obispado de Huesca hasta la actualidad.
El 20 de enero de 1789, el Fiel de Fechos del lugar de Buera, Josef Naya, certificaba que después de haber registrado los Libros de Empadronamiento, no había en ellos escriturado con anterioridad ningún Infanzón. Sin embargo hay constancia escrita de la presencia en el lugar de los nobles linajes de Aguilar, Ayerbe, Sevil y Valle.
Buera se constituyó como Ayuntamiento en 1834 junto con la aldea de Loscorrales, despoblada desde hace años. Posteriormente, el 24 de julio de 1975 se unió con Huerta de Vero y el municipio resultante paso a denominarse Santa María de Dulcis.